Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт блинчиков из кабачков. В такое блюдо добавляется меньше муки и больше овоща. Такое блюдо прекрасно кушать вместе с любимым соусом или же со сметаной.
"Мастер Шеф" Клопотенко дал совет, что для блюда стоит выбирать сочный кабачок. Тогда вкус блинов будет намного лучше и свежее. Если ваши блины будут получаться слишком редкими, добавьте немного муки, чтобы получить нужную блинную консистенцию. Тесто не должно быть слишком жидким.
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко назвал необходимые продукты для приготовления блинов:
- 2 кабачки (примерно 600 г)
- 3 яйца
- 100 г кефира
- 100 г молока
- 150 г муки
- щепотка соли
- 1 ч.л. сахара
- 50 мл масла + для жарки
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал подробный рецепт приготовления блинов. Сначала порежьте кубиками кабачок и перебейте в блендере. Отдельно смешайте 3 яйца, 100 мл кефира и 100 мл молока. Вмешайте в них 150 г муки, щепотку соли и 1 ч.л. сахара - добавьте 50 мл растительного масла.
После чего можно добавить кабачковую смесь и хорошенько перемешать. Как отметил "Мастер Шеф" Клопотенко, нужно разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривайте на ней блины по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
