На своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить маринованную черешню, с которой потом можно сделать оригинальный сэндвич. Так же можно мариновать и клубнику.
"Да, легко, необычно и вкусно! Всегда экспериментируйте. Мне пришла идея сделать вкусный сэндвич с подмаринованной черешней!", - пишет судья "Мастер Шеф" Ярославский.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- белый хлеб
- немного сливочного масла
- крем сыр или страчателла
- черешня без косточек – 300 г
- 20 г яблочного или винного уксуса (можно лимонный сок)
- 30 г сахара
- 1 ст.л. смеси 5 перцев, несколько гвоздик и кориандр
Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский делает холодный маринад – смешивает уксус, сахар и специи. Надо попробовать его по вкусу — он должен быть приятным, едва кисленьким и сладковатым.
Очищенную от косточек черешню складываем в баночку, заливаем холодным маринадом и даем постоять 2-3 часа.
"Думаю, еще можно для яркости вкуса, маринад со специями довести почти до кипения и охладить - тогда вкус специй будет более насыщенным.❗️Еще можно использовать по желанию листья шалфея, чабрец или другие специи и уровень сладости регулировать 😉на (свой) вкус", - советует "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.
Готовим тосты из белого хлеба, слегка смазываем их сливочным маслом с одной стороны. Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дополнительно быстро запекает эти тосты в духовке, разогретой до 220 градусов под верхним грилем до румяности.
"Можно такое же делать в тостере и использовать, по желанию, растительное масло вместо сливочного. 👉 на тосты намазываю крем-сыр или страчателлу, сверху кладу черешню, хорошо поливаю свежим медом и смакую", — добавил шеф-повар.
Последние новости Украины:
Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.
Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.
Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.
