Дефицит продуктов в Днепропетровской области может затронуть один из самых востребованных товаров потребительской корзины уже в ближайшее время, передает Politeka.
Об этом сообщают отраслевые эксперты.
Речь идет о хлебе и продукции из ржаной муки. Ситуация на рынке остается напряженной из-за сочетания производственных и сырьевых факторов, влияющих на стабильность поставок.
Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что до конца 2025 года стоимость хлебобулочных изделий может возрасти примерно на 5%. По его словам, ключевую роль играют затраты на электроэнергию и ограниченная доступность ржи.
Пекарские предприятия все чаще используют резервные источники питания из-за перебоев в энергосистеме. Генераторы значительно повышают себестоимость выпечки, что непосредственно отражается на ценниках магазинов.
Специалисты обращают внимание: доля зерна в финальной стоимости хлеба составляет около четверти. Основную нагрузку формируют логистика, содержание оборудования и недостаток работников, ставший хронической проблемой отрасли.
Отдельным риском остается ситуация с рожью. Аналитики отмечают, что нехватка этой культуры ощущается еще до старта жатвы, а погодная нестабильность усложняет точные прогнозы на следующий сезон.
В итоге эксперты не исключают, что дефицит продуктов в Днепропетровской области может усилиться, если производители не получат стабильных условий для работы, а потребители доступного предложения базовых продуктов.
В ближайшие месяцы ситуация будет зависеть от энергетической стабильности, течения жатвы и возможностей производителей быстро адаптироваться к новым условиям.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Бесплатные продукты для ВПЛ в Днепропетровской области: кто из переселенцев может обратиться за помощью.
Также Politeka сообщала, Дефицит продуктов в Днепре: насколько критична ситуация.
Как сообщала Politeka, Денежная помощь для ВПЛ в Днепропетровской области: что делать, если выплаты перестали поступать.
