Як повідомляє Politeka.net, кабачки - універсальний овоч, який можна смажити, тушити, запікати на мангалі, додавати в супи, а також готувати смачні оладки.
Переможець "Майстер Шеф", український шеф-кухар та кулінарний експерт Євген Клопотенко поділився рецептом кабачкових оладок з інгредієнтом, який подарує їм особливий смак.
Інгридієнти: 1 кабачок, 1 яйце, сіль, столова ложка сметани, 3-4 столові ложки борошна. Сушений кріп - скільки ваша душа бажає, але не більше розумного.
Спосіб приготування рецепту Євгена Клопотенка:
1.Кабачки натерти на великій тертці.
2.Додати яйце та сметану. Посолити.
3.Всипати борошно і додати кріп. Знову перемішати до однорідності.
4. Смажити потрібно в розігрітій олії десь по 1-2 хвилини з кожного боку.
5.Подавати як гарнір до м'яса або як самостійну страву зі сметаною.
"Не думайте, довіртеся мені. Вам сподобається... Можете піти далі і прокачувати кабачковий смак чим хочете: м'ята, часник, сир, гриби, кукурудза. Це та база, де всі ваші ігри мають сенс, бо кабачки більше відповідають за структурою і підлаштовуються під інші продукти", - додав Євген Клопотенко , запропонувавши користувачів мережі, намагатися поекспериментувати.
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Клопотенко розкрив секрет оригінальних кабачків на зиму.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко з "Майстер Шеф" поділилася оригінальним рецептом сніданку.
Також Politeka писала, Клопотенко з "Майстер Шеф" розповів, як знайти заспокоєння на кухні.
