На цей раз Євген Клопотенко вирішив запропонувати цікаве меню з українськими стравами, які зацікавлять кожного в гостях.
Пшенична кутя з родзинками. Додайте до неї будь-які сухофрукти за смаком, мак та мед. Оскільки кутя може бути не пісною, можна покласти і молоко, олію.
Ковбаса з бійкою (терта сира картопля). У цій страві вона разом із витопленим салом та цибулею є начинкою для бульби, як страву називають на Галичині.
Бутерброди з кров'янкою. Насправді іспанці також її поважають і готують відмінні бутерброди з кров'яною та медом, уявляєте. Тому українці також можуть поекспериментувати.
Пиріжки з м'ясом. Пухке дріжджове тісто, соковита начинка зі свинини зі спеціями – це ідеальні пиріжки з м'ясом до святкового столу.
Вареники із пшеницею. Пружне тісто на кефірі і це дивовижна начинка з маком просто створені, щоб опинитися на вашому столі.
Драглі. Прохолода – метод приготування страв, який українці використовують не одне століття. Саме так і досі готують драглі зі свинини, або холодець.
Верещака. Смак виходить таким насиченим і завдяки соусу з темного квасу, часнику та спеціям. Недарма ця страва згадується ще в «Енеїді» Івана Котляревського.
Вареники із консервованою квасолею. Цей рецепт відмінний тим, що для приготування начинки вам майже нічого не потрібно робити: просто відкрити банку квасолі, злити рідину і перебити її зі смаженою цибулькою.
Яворівський пиріг. Всі продукти для нього досить звичні та повсякденні: гречка, цибуля, картопля. Пропонуємо додати до начинки ще запашні шкварки.
Пшеничники з фаршем зі свинини та соусом зі сметани. Ви та ваші гості будуть задоволені цим смаком.
Вареники з домашнім сиром та маком. Можете навіть трохи пограти: поставте на стіл миску зі сметаною і спробуйте силою думки занурити в неї вареник і відправити собі до рота, як це робив Пацюк у повісті «Ніч перед Різдвом».
Млинці із солодкими начинками. Пропонуємо вам три варіанти: з яблуками та морквою, з курагою та із родзинками, все – з додаванням цукрової пудри.
Компот із сухофруктів. Коханий і дітьми, і дорослими компот із сухофруктів також обов'язково має бути на столі.
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко показав рецепт соковитих курячих котлет на пару.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Клопотенко поділився рецептом українського бутерброду з буряком.
Також Politeka писала, що Євген Клопотенко із "Майстер Шеф" показав рецепт ароматної випічки.
