Цього разу на своїй сторінці в Instagram шеф-кухар показав, як легко приготувати смачну шакшуку.
"Якщо вже готувати сніданок з яєць, то варто робити це з усією любов’ю. Наприклад, приготувати шакшуку. Бо вона настільки прекрасна, що про авторство страви сперечаються як араби, так і марокканці, ізраїльтяни та єменці. А ми можемо ось так просто взяти й поснідати цією яєчнею", — пише Євген Клопотенко.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- 3 яйця
- 1-2 стиглі томати
- 1/4 цибулини
- зубчик часнику
- половинка болгарського перцю
- половина цукіні
- 300 г томатів пілаті
- 100 г сиру типу «фета»
- дрібка зіри
- сіль за смаком
- 1 ч.л оливкової олії
- петрушка
"Для цього візьміть 1-2 стиглі томати, наріжте їх кубиками. Додайте 1 подрібнений зубчик часнику та 1/4 цибулини. Туди ж — половинка болгарського перцю і половину цукіні. Змішайте овочеву суміш з 300 г томатів пілаті, посоліть і додайте 1 ч.л оливкової олії. Обсмажте овочеву суміш 5-7 хвилин, додайте дрібку зіри, 3 яйця та 100 г сиру. Тушкуйте шакшуку 7-10 хв, додайте в готову страву подрібнену петрушку і насолоджуйтеся", — пояснив переможець "Мастер Шеф".
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко показав рецепт соковитих курячих котлет на пару.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поділився рецептом українського сендвіча з буряком.
Також Politeka писала, що Євген Клопотенко з "Мастер Шеф" показав рецепт ароматної випічки.
