Кожен неодноразово мав спроби приготувати вдома смачний чизбургер, але не у всіх і не завжди це закінчувалося успішно. Незважаючи на всю простоту страви, готується вона досить важко і для відмінного результату потрібно вибрати хороший рецепт і приготувати кілька разів, щоб навчитися.
Відомий український кулінар та переможець шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився фірмовим рецептом домашнього чизбургера, який ви легко приготуєте і він сподобається всім.
Євген Клопотенко зазначив, що головною фішкою цього рецепту є те, що цибулю та сир ми викладемо на котлети, а потім ще й складемо їх один на одного і просмажимо разом. Це зробить готовий чизбургер максимально соковитим та смачним! Приготуйте собі до бургер трохи картоплі фрі і наріжте свіжі овочі, зробіть улюблений соус і смакуйте із задоволенням разом з близькими.
Інгредієнти :
- 1 булочка для бургера с кунжутом
- 250 г яловичого фаршу
- 2 скибочки пивного чеддера
- ½ невеликої цибулини
- 150 г-200 г картоплі фрі для подачі
- 10 г вершкового масла
- сіль та перець за смаком
1. Розтопіть на сковороді 10 г вершкового масла. Розріжте булочку для бургера навпіл і обсмажте з боку розрізу 2 хвилини кожну половинку. Готові частинки поки що відкладіть.
2.Очистіть невелику цибулину, наріжте її пір'ям.
3. Розділіть на 2 рівні кульки 250 г яловичого фаршу, викладіть на сковороду і притисніть лопаткою. Надайте кожній котлеті круглу форму, робіть їх приблизно однаковими за діаметром.
4.Смажте котлети приблизно 3-4 хвилини і переверніть на інший бік. Посоліть і поперчіть до смаку і викладіть на кожну котлету перо цибулі та по слайсу чеддера, смажте ще 2 хвилини. Покладіть одну котлету на іншу та зачекайте ще 1 хвилину.
5.Викладіть котлети на булочку, накрийте іншою половинкою і трохи притисніть, щоб виділився сік.
Нагадаємо, Клопотенко дав рецепт соковитої домашньої шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко показав рецепт легкого курячого рулету з горіхами та чорносливом.
Також Politeka писала, Клопотенко з "Майстер Шеф" показав рецепт оригінального сендвіча.
