Цього разу на своєму Ютуб-каналі Тетяна Литвинова показала один із незвичайних та смачних рецептів "Наполеона". Якщо ви любите торт "Наполеон", але не любите проводити багато часу на кухні, у вас є можливість приготувати цей частування швидко і зовсім по-новому.
Отже, для приготування цього торта вам знадобляться такі інгредієнти:
Для тесту:
- Вершкове масло - 200 г
- Пшеничне борошно - 200 г
- Пиво - 50 мл
- Дрібка солі
Для крему:
- Молоко - 1200 мл
- Пшеничне борошно - 50 г
- Кукурудзяний крохмаль – 40 г
- Цукор - 150 г
- 2 яйця
- 3 жовтки
- Білий шоколад - 120 г
- Ванільний цукор - 10 г
Спосіб приготування:
Для тіста: просійте 200 г пшеничного борошна, додайте натерте вершкове масло, дрібку солі та 50 мл пива. Добре перемішайте руками і перекладіть на дошку, порубайте ножем.
Сформуйте тісто у вигляді рулету, наріжте на кружечки, скачайте в кульки і посипте борошном. Покладіть у холодильник на 1 годину.
Розкотіть кульки в тонкі коржі та випікайте на деку протягом 5-7 хвилин.
Для крему: розігрійте молоко у каструлі.
Збийте 2 білки та 3 жовтки, додайте цукор і збийте суміш ще раз. Додайте ванільний цукор і добре перемішайте.
Додайте|добавляйте| муку|борошно| і кукурудзяний крохмаль в яєчну суміш і добре перемішайте.
Коли молоко закипить, влийте тонким струмком готову яєчну суміш, постійно помішуючи, поки крем не загусне.
Додайте|добавляйте| білий шоколад в крем і ретельно перемішайте. Накрийте крем харчовою плівкою.
Складання торта: нанесіть крем на перший корж, покладіть зверху другий корж і добре придавіть формою. З країв, що залишаться, зробіть посипання на торт.
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
