Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати флорентійське печиво.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 50 г меду (або сиропу глюкози)
- 50 г цукру
- 40 мл вершків 30-35%
- 20 г вершкового масла
- 80 г мигдальних слайсів
- 30 г в'яленої вишні
- 20 г гарбузового насіння
- 50 г чорного або молочного шоколаду
"Корисне горіхове печиво для дітей, без борошна. Шалено смачно, легко і просто. Давайте готувати вдома разом зі мною, обіцяю, вам сподобається", - радить "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Відразу вмикаємо духовку розігріватися до 180 градусів.
У сотейник "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська відправляє мед, цукор, вершки, вершкове масло та перемішує. Ставимо цю суміш на плиту і, постійно помішуючи, прогріваємо. Коли цукор розчиниться, знімаємо з плити.
Прогріту масу "Мастер Шеф" Глінська переливає в миску, туди ж додає мигдальні слайси, гарбузове насіння та вишню. Перемішуємо все і викладаємо або в силіконові форми висотою приблизно 1 см, або просто формуємо печиво на пергаментному папері.
Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська відправляє печиво до розігрітої духовки на 8-10 хвилин. Потім виймаємо його з духовки і даємо повністю охолонути. Якщо готували в силіконових формах, то викладаємо печиво, що остигло, на пергамент. Шоколад розтоплюємо та покриваємо ним флорентійське печиво.
Щоб шоколад стабілізувався, "Мастер Шеф" Глінська відправляє печиво у прохолодне місце.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
