Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати запечену буженину з булгуром.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
• Свинячий ошийок — 200 г
• Гірчиця — 1-2 столових ложки
• Булгур — 100 г
• Перець солодкий — 1 шт.
• Яблуко — 1 шт.
• Цибуля синя — пів головки
• Корінь селери — 20 г
• Часник — 1 зубчик
• Вода — 300 мл
• Рукола — 5 листочків
• Спеції до буженини (мускатний горіх, куркума, естрагон та чорна гірчиця)
"Якщо часу на приготування обіду або вечері обмаль, пропоную спробувати буженину з булгуром в духовці: все міксуємо, кладемо в пакет для запікання та сидимо на чилі, поки страва готується! 😌", — пояснює суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.
Процес приготування максимально простий. Спершу до шматка м’яса "Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає гірчицю, половину приправ і добре все перемішує.
В пакет для запікання викладаємо булгур та нарізані кубиками солодкий перець, яблуко, цибулю, корінь селери, подрібнений часник і засипаємо все приправами, що залишилися. Зверху зірка "Мастер Шеф" викладає замариноване м’ясо та заливає все водою.
Закриваємо пакет і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, запікатися протягом 40-50 хвилин.
Готову буженину з булгуром зірка "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає на тарілку, а зверху прикрашає листочками свіжої руколи.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
