Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати швидку лазанью на сковорідці.
"Ізі лазанья — значить ізі лазанья. Без ніяких тобі викладань шарів і запікань. А якщо спростити її до рівня «кинув все разом на пательню і вийшло топ», то уже може бути. Ловіть інструкцію, як зробити лазанью на сковорідці і мати сили її потім з‘їсти", — пише зірка "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 морквина
- 1 цибулина
- оливкова олія - 50 г
- вершкове масло - 100 г
- 1 зубчик часнику
- 400-500 г яловичого фаршу
- 400 г томатів пелаті
- 200 мл томатного соку
- 150 г сиру
- листи тіста для лазаньї - 5-9 шт.
Моркву та цибулю нарізаємо дрібними кубиками та смажимо на сковорідці на суміші оливкової олії та вершкового масла. Туди ж "Мастер Шеф" Євген Клопотенко додає подрібнений часник. Трішки обсмажуємо та додаємо фарш, солимо та перчимо до смаку.
"Смажите ще 5-7 хвилин, додаєте 400 г перебитих томатів пелаті, десь 200 мл томатного соку, перемішуєте. Останніми додаєте поламані листи тіста для лазаньї 5-9 штучок. Занурюєте їх в соус лопаткою,щоб вони втонули в томатному кайфі. Готуєте лазанью ще десь 10 хвилин (точний час дивіться на пачці з листами)", — пояснює переможець "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Сир натираємо на тертці, щедро посипаємо ним лазанью та накривамо пательню кришкою.
"І тримаєте на повільному вогні 6-7 хвилин. За цей час сир афігенно розплавиться, стане таким тягууучим, що загіпнотизує ваші рецептори на насолоду", — додав "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
