В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить быструю лазанью на сковородке.
"Изи лазанья - значит изи лазанья. Без никаких тебе выкладок слоев и запеканий. А если упростить ее до уровня "бросил все вместе на сковороду и получилось топ", то уже может быть. Ловите инструкцию, как сделать лазанью на сковородке и иметь силы ее потом съесть", - пишет звезда "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 луковица
- оливковое масло – 50 г
- сливочное масло – 100 г
- 1 зубчик чеснока
- 400-500 г говяжьего фарша
- 400 г томатов пелати
- 200 мл томатного сока
- 150 г сыра
- листы теста для лазаньи – 5-9 шт.
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде на смеси оливкового и сливочного масла. Туда же "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавляет измельченный чеснок. Немножко обжариваем и добавляем фарш, солим и перчим по вкусу.
"Жарите еще 5-7 минут, добавляете 400 г перебитых томатов пелати, где-то 200 мл томатного сока, перемешиваете. Последними добавляете поломанные листы теста для лазаньи 5-9 штучек. Окунаете их в соус лопаткой, чтобы они утонули в томате. Готовите лазанью еще где-то 10 минут (точное время смотрите на пачке с листами)", - объясняет победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Сыр натираем на терке, щедро посыпаем им лазанью и накрываем сковороду крышкой.
"И держите на медленном огне 6-7 минут. За это время сыр афигенно расплавится, станет таким тягуучим, что загипнотизирует ваши рецепторы к наслаждению", - добавил "Мастер Шеф" Клопотенко.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
