Український кулінар та переможець шоу "Майстер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт заливного пирога. Кулінар зробив його з полуницею, сезон якої вже розпочався. При цьому "Майстер Шеф" Клопотенко зазначив, що замість полуниці можна взяти будь-який інший фрукт чи ягоди. І це не зіпсує рецепт.
Перед тим, як дати рецепт пирога "Майстер Шеф" Євген Клопотенко поділився кількома порадами. Наприклад, кулінар порадив робити тісто для заливного пирога на кефірі. Тоді воно виходить максимально пухким. До того ж варто брати круглу форму для випікання діаметром 25 см.
"Майстер Шеф" Клопотенко поділився, що для приготування страви вам знадобиться:
- 3 яйця
- 350 г борошна
- 8 г ванільного цукру
- 150 г цукру
- 250 г кефіру 2,5%
- 100 г вершкового масла 72,5% (+25 г для змащення форми)
- 1,5 ч.л. розпушувача
- 300 г полуниці
- дрібка солі
"Майстер Шеф" Євген Клопотенко зазначив, що його рецепт простий. Спочатку потрібно ввімкнути духовку до 180 градусів. Поки духовка розігрівається, збийте міксером 3 яйця і 150 г цукру, поки об'єм не повідомиться в кілька разів.
Після цього необхідно додати в тісто кефір та розтоплену олію. Не забудьте перемішати. "Майстер Шеф" Клопотенко З'єднайте 350 г просіяного борошна, з 1,5 ч.л. розпушувача, щіпкою солі та 8 г ванільного цукру. Перемішайте.
Змастіть форму для запікання 25 г вершкового масла|мастила| і злегка посипайте борошном. Вилийте тісто у форму. Після цього обріжте хвостики полуниці і втопіть зверху в тісто. Випікайте пиріг 50 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 духовці. "Майстер Шеф" Євген Клопотенко додав, що якщо пиріг з часом буде сируватий, то відправте ще на хвилин 10 до духовки. Його точно варто приготувати.
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
