"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська пояснила, як приготувати пампушки з часником.
Для тесту нам знадобляться такі інгредієнти:
- 150 мл молока
- 150 мл води
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г цукру
- 1 яйце
- 450 г борошна
- 5 г солі
- 30 г олії
Для часникової намазки зірка "Мастер Шеф" Глінська бере:
- кріп
- часник
- рослинну олію
- сіль
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська з'єднує воду, молоко, цукор і трохи прогріває. Розчиняємо в цій суміші дріжджі, накриваємо харчовою плівкою та прибираємо у тепле місце без протягів на 15-20 хвилин.
Потім додаємо в опару яйце і перемішуємо. Додаємо борошно, сіль і замішуємо тісто. Продовжуючи вимішувати, додаємо олію.
Готове тісто зірка "Мастер Шеф" Глінська перекладає в миску, накриває харчовою плівкою та прибирає у тепле місце на 1-1,5 години. Потім ще раз обминаємо тісто і формуємо з нього пампушки.
Укладаємо пампушки у форму, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо ще на 30-40 хвилин у теплому місці. Потім відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, з обдуванням на 30-35 хвилин.
Щоб приготувати часникову намазку, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська просто рубає дрібно зелень, додає олію, сіль, подрібнений часник і перемішує. Змащуємо намазкою гарячі пампушки, накриваємо їх харчовою плівкою на 15 хвилин. І готово, можна смакувати, найкраще із борщем.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
