Цього разу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко вирішив розповісти , як приготувати смачний та поживний салат із тунцем та рукколою. Ця страва ідеально підходить для легкої та здорової вечері, вважає "Мастер Шеф" Клопотенко.
Інгредієнти:
- 200 г свіжого тунця
- 100 г свіжої руколи
- 100 г помідорів чері
- 50 г оливок (можна використовувати зелені чи чорні)
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сік половини лимона
- Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
Інструкції:
-
Почніть із приготування тунця. Обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до готовності, рекомендує "Мастер Шеф" Клопотенко. Тунець повинен бути добре просмажений зовні та соковитим усередині. Після готовності залиште його на деякий час остигати.
-
Візьміть свіжу руків'я і промийте її під холодною водою. Висушіть листя серветкою або за допомогою салатного віджиму.
-
Помідори черрі розріжте навпіл чи залиште їх цілими, якщо вони маленькі.
-
"Мастер Шеф" Клопотенко радять, оливки можна нарізати на кільця або залишити їх цілими, залежно від переваг.
-
Приготуйте соус для салату, з'єднавши оливкову олію та свіжий сік половини лимона. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець за смаком. Добре перемішайте.
-
Розріжте тунець, що остигнув, на шматочки середнього розміру, пише "Мастер Шеф" Клопотенко.
-
У великій мисці з'єднайте руків'я, помідори чері, оливки та шматочки тунця.
-
Полийте салат приготованим соусом і акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово просочилися.
-
Подавайте салат із тунцем та рукколою безпосередньо на стіл, додає "Майстер Шеф" Клопотенко. Ви можете додати свіжоперемелений чорний перець для додаткової ароматності.
Цей салат чудово поєднується з легкими білими винами чи свіжими соками. Він ідеально підходить як основна страва на легку вечерю або як легка закуска на вечірці, вважає "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре з буряка.
