На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати запіканку з кабачків.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Литвинова бере такі інгредієнти:
- кабачки - 800 г
- яйця - 3 шт.
- сметана - 100 г
- борошно - 180 г (для більшої користі можна брати цільнозернове)
- кріп - 40 г
- сода - 1/2 ч.л.
- сіль - 2 ч.л.
- чорний перець - 1/4 ч.л.
- сир Фета - 100 г
- сирокопчена грудинка - 80 г (можна замінити на бекон)
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова також назвала низку переваг цієї страви:
- цікаво і смачно
- це абсолютно правильне харчування (нічого не смажиться, корисний спосіб приготування)
- сезон кабачків довгий і вони дешеві
- готується надзвичайно швидко і просто
- можна половину заморозити, розділивши порційно і діставати за необхідністю.
Спершу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова натирає кабачок на середню тертку, солить, вікдкидає на сито та відтискає зайву вологу.
Нарізаємо кубиками копчену грудинку та сир фета, подрібнюємо кріп.
До віджатого кабачка додаємо сметану, яйця, борошно, соду, кріп, нарізане мʼясо і все перемішуємо. Перекладаємо цю масу в форму для запікання (зірка "Мастер Шеф" Литвинова використовує силіконову) і розподіляємо кубики сиру фета рівномірно по поверхні.
Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45-55 хвилин. Дістаємо запіканку — і можна смакувати.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
