Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати брауні без борошна.
"Готую знаменитий десерт брауні, але без борошна. Так, в мене можливо все, а значить, у вас вийде також!)) P.S. Смак тістечка визначає шоколад. Рекомендую не економити на цьому інгредієнті", — радить "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
• Чорний шоколад — 230 г
• Вершкове масло — 115 г
• Яйця — 5 шт.
• Цукор — 150 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Сіль — 2,5 г
• Какао — 2 ст.л.
Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво ріже на шматочки шоколад, додає вершкове масло та розтоплює їх — або імпульсно в мікрохвильовці, або на паровій бані.
Відділяємо яєчні білки та збиваємо їх із цукром до стійкої пишної маси.
До розтопленого шоколаду додаємо жовтки, какао, сіль, ваніль, збиті білки з цукром і акуратно все перемішуємо до однорідності.
Готове тісто суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво викладає в роз'ємну форму, дно якої застеляє пергаментом, і відправляє брауні випікатися 45-50 хвилин при температурі 160°C.
Але шанувальники зірки "Мастер Шеф" у коментарях обурилися, що Хіменес-Браво пригостив брауні свою собачку Лупіту, бо нібито для собак шоколад — отрута:
"Не можна собаці давати те що ви їсте. Ви її вбиваєте. У неї немає ферментів для перетравлення вашої їжі. З усією повагою припиніть це робити";
"не можна собакам шоколад!!".
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
