В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить брауни без муки.
"Готовлю знаменитый десерт брауни, но без муки. Да, у меня возможно все, а значит, у вас получится также!)) P.S. Вкус пирожного определяет шоколад. Рекомендую не экономить на этом ингредиенте", - советует "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Черный шоколад – 230 г
• Сливочное масло – 115 г
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 150 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – 2,5 г
• Какао – 2 ст.л.
Сначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво режет на кусочки шоколад, добавляет сливочное масло и растапливает их — или импульсно в микроволновке, или на паровой бане.
Отделяем яичные белки и сбиваем их с сахаром до устойчивой пышной массы.
В растопленный шоколад добавляем желтки, какао, соль, ваниль, взбитые белки с сахаром и аккуратно все перемешиваем до однородности.
Готовое тесто судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво выкладывает в разъемную форму, дно которой застилает пергаментом, и отправляет брауни выпекаться 45-50 минут при температуре 160°C.
Но поклонники звезды "Мастер Шеф" в комментариях возмутились, что Хименес-Браво угостил брауни свою собачку Лупиту, потому что якобы для собак шоколад — яд.
"Нельзя собаке давать то, что вы едите. Вы ее убиваете. У нее нет ферментов для переваривания вашей пищи. Со всем уважением прекратите это делать";
"нельзя собакам шоколад!!".
Последние новости Украины:
Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.
Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.
