Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував рецепт ідеальної закуски без цукру, детально розповівши, як приготувати пастилу.
Рецепт безцукрової яблучної пастили від "Майстер Шефа" Клопотенко:
Інгредієнти:
- 1 кг яблук
- 250 мл води
Крок 1: Ретельно вимийте 1 кг яблук, видаліть кісточки і наріжте їх великими випадковими шматочками.
Крок 2: Покладіть яблука в каструлю і додайте 250 мл води. Варіть на слабкому вогні, поки яблука не стануть м'якими, а вода не випарується. У цей час попередньо нагрійте духовку до 100 градусів, розповідає Мастер Шеф Клопотенко.
Крок 3: Використовуючи блендер, збийте яблука до однорідної маси. При використанні блендера з чашею вийде однорідніше пюре, тому краще використовувати саме його.
Крок 4: Також "Мастер Шеф" Клопотенко додає, покрийте лист харчовим пергаментом і рівномірно розподіліть на ньому пюре.
Крок 5: Випікайте або сушіть пастилу протягом 8-10 годин, доки вона повністю не висохне. Для цього використовуйте нагріту духовку.
Крок 6: Готову пастилу скрутіть у трубочки та наріжте на бажані шматочки.
Приготування пастили – це просто та смачно, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре з буряка.
