На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська показала, як приготувати pain perdu — французький тост.
"Під сьогоднішній дощик - саме те що треба💋 І до дня народження нашого Генерала 🙏 за його міцне здоров’я 🥂", — радить Ольга Мартиновська з "Мастер Шеф".
Зазвичай френч тост готують так: мокають здобну булку в молоко, потім в яйце і потім смажать. Але суддя "Мастер Шеф" Мартиновська запропонувала менш жирний, але ще смачніший рецепт цього десерту.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- здобна булка (не обов'язково свіжа) — 2 шматочки
- 2 ст.л. цукру
- 2 ст.л. вершкового масла 82%
- + ягоди, меліса, морозиво - для подачі
"Берете 2 ст. ложки цукру і доводите їх до золотого карамельного кольору на сковорідці. Ніякої води не додаємо. В цю карамельку кидаємо 2 ст. ложки хорошого вершкового масла 82%. Масло починає шкварчати, пінитись…в цей момент одразу кладете шматочки булочки. Процес швидкий дуже! Я рухаю цей хлібчик по дну сковорідки, щоб всотати всю нашу карамельку з маслом. Перекидайте на іншу сторону шматочок. На пательні майже не залишиться карамелі, ну хіба пару крапель. ВСЕ!", — пояснює "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська.
Викладаємо тости на тарілку і гарніруємо на свій смак.
"Особливість в тому, що масло проникає всередину і робить тост вологим, а карамель фіксує ніжну хрустку скоринку зовні хлібчика, а це і є ідеальний метч 🤗 це є любов 🧡 Я кладу багато кисло-солодких ягід, які ще й приправила інжирним бальзаміком, завалявся в тумбі, знаєте як буває ))) Трохи меліси і обов’язково морозиво. Ванільне, фісташкове, шоколадне… та що там - беріть ваше улюблене", — додала зірка "Мастер Шеф" Мартиновська.
Останні новини України:
Нагадаємо, Мартиновська з "Мастер Шеф" набрала зайві кг на зйомках та здивувала кадрами.
Як повідомляла Politeka, Ольга Мартиновська з "Мастер Шеф" чесно зізналася, скільки важить.
Також Politeka писала, що Ольга Мартиновська засвітилася в компанії красеня-француза.
