На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская показала, как приготовить pain perdu – французский тост.
"Под сегодняшний дождик - именно то, что нужно 💋 И ко дню рождения нашего Генерала 🙏 за его крепкое здоровье", - советует Ольга Мартыновская из "Мастер Шеф".
Обычно френч тост готовят так: мокают сдобную булку в молоко, затем в яйцо и затем жарят. Но судья "Мастер Шеф" Мартыновская предложила менее жирный, но еще более вкусный рецепт этого десерта.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сдобная булка (не обязательно свежая) - 2 кусочка
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла 82%
- + ягоды, мелисса, мороженое – для подачи
"Берете 2 ст. ложки сахара и доводите их до золотого карамельного цвета на сковороде. Никакой воды не добавляем. В эту карамельку бросаем 2 ст. ложки хорошего сливочного масла 82%. Масло начинает шкварчать, пениться… в этот момент сразу кладете кусочки булочки. Процесс быстрый очень! Я двигаю этот хлебчик по дну сковородки, чтобы впитать всю нашу карамельку с маслом. Переворачивайте на другую сторону кусочек. На сковороде почти не останется карамели, ну разве пару капель. ВСЕ!", — объясняет "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская.
Выкладываем тосты на тарелку и гарнируем по своему вкусу.
"Особенность в том, что масло проникает внутрь и делает тост влажным, а карамель фиксирует нежную хрустящую корочку снаружи хлебчика, а это и есть идеальный метч 🤗 это есть любовь 🧡 Я кладу много кисло-сладких ягод, которые еще и приправила инжирным бальзамиком, завалялся в тумбе, знаете как бывает))) Немного мелиссы и обязательно мороженое. Ванильное, фисташковое, шоколадное… да что там – берите ваше любимое", - добавила звезда "Мастер Шеф" Мартыновская.
Последние новости Украины:
Напомним, Мартыновская из "Мастер Шеф" набрала лишние кг на съемках и удивила кадрами.
Как сообщала Politeka, Ольга Мартыновская из "Мастер Шеф" честно призналась, сколько весит.
Также Politeka писала, что Ольга Мартыновская засветилась в компании красавца-француза.
