Цього разу у себе в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати косички з сиром.
Для тіста суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:
- 500 г борошна
- 1 ст.л. сухих дріжджів або 25 г свіжих
- 2 столові ложки цукру
- 240 мл теплого молока
- 2 яйця
- 1 ч.л. солі
Для начинки нам знадобляться такі інгредієнти :
- 120 г вершкового масла
- букетик базиліку
- 2 зубчики часнику
- 2 г солі
- 150 г твердого сиру
Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує всі інгредієнти для тіста та вимішує на середньому режимі 14 хвилин. Або ж просто вимішуємо руками — тісто має вийти липким. Після вимішування накриваємо тісто харчовою плівкою та залишаємо в теплому місці на 1,5 години.
Тісто треба розділити на три приблизно рівні частини і кожну частину окремо розкатати.
Щоб приготувати начинку, Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" теж просто перебиває всі складові в блендері і розмазує цю масу тонким шаром на тісто, а зверху посипає тертим сиром.
Далі формуємо косички, а з них кульки, як показано на відео. Змащуємо зверху яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25 хвилин.
Шанувальники "Мастер Шеф" у коментарях оцінили новий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво:
"Нещодавно готувала👍 це просто вибух смаку🔥";
"Супер рецепт! Дякую, Екторе❤️".
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
