Нематеріальною культурною спадщиною визнали Неаполітанську піцу
Про це повідомляє Організація Об’єднаних Націй з питань освіти, науки і культури (ЮНЕСКО).
В ЮНЕСКО зазначають, що процес приготування неаполітанської піци – це мистецтво і кулінарна практика, що складається з чотирьох різних фаз. Любителям піци нагадують, що в неаполітанську піцу входять тільки томати, моцарелла і базилік. Класичним прикладом такої піци є – “Маргарита”.
Нагадаємо, восени Держдепартамент Сполучених Штатів Америки направив офіційне повідомлення про вихід зі складу ЮНЕСКО. В Америці таке рішення пояснили антиізраїльською позицією в ЮНЕСКО. Пізніше приклад США наслідовав і Ізраїль.
Джерело: Politeka
