Вчені з’ясували, які продукти потрібні людині, аби уникнути передчасної смерті

Всесвітня організація охорони здоров’я замовила дослідження, яке виявило, що люди, які отримують багато клітковини у своєму раціоні, знижують ризик ранньої смертності на третину.

Достатнє вживання клітковини на чверть скорочує ризик серцевого нападу, інсульту, діабету другого типу або раку кишечника. Однак, 91% дорослих британців вживають менше від рекомендованої добової кількості. Така сама ситуація і в США.

Вчені пояснюють, що клітковина є життєво важливою для травлення і допомагає людям довше відчувати себе ситим. Але популярність переробленої їжі призводить до того, що кількість клітковини у раціоні стає все меншою. Через модні низьковуглеводні та безглютенові дієти також знизилось споживання клітковини.

Дослідник професор Джон Каммінгс з Університету Данді (Шотландія) заявив, що нове дослідження, опубліковане в медичному журналі Lancet, матиме значний вплив. Жовтий рівень небезпеки оголошено в Україні, погода погіршиться: подробиці

Науковці використали дані з 230 попередніх досліджень, у яких взяли участь 215 тис. людей. Вони виявили, що люди, які їли на добу більше ніж 30 г клітковини мають на 24% менше шансів померти занадто рано з будь-якої причини, ніж люди, які їли 8 г на день. Ті, хто вживають 35 г клітковини, на третину зменшують ризик передчасної смерті.

Щоб отримувати потрібну кількість клітковини, потрібно вживати такі продукти: картопля, макаронні вироби, хліб та інші крохмалисті вуглеводи. Незважаючи на те, що ці продукти не рекомендують вживати дієтологи, аби не погладшати.

На думку вчених, саме з цих продуктів потрібно формувати здорову та поживну дієту. Для цього люди повинні їсти п’ять порцій фруктів і овочів на день, дві товсті скибочки хліба з непросіяного борошна та велику картоплю разом зі шкіркою.

За словами професора Джима Мана, з Університету Отаго в Новій Зеландії, який також працював над новим дослідженням, вони отримали переконливі докази того, що клітковина зменшує ризик передчасної смерті.

“Багаті клітковиною продукти, які вимагають жування і зберігають більшу частину своєї структури в кишечнику, підвищують насиченість і допомагають контролювати вагу та можуть сприятливо впливати на рівень ліпідів і холестерину”, – заявив він.

Його команда виявила, що кожні 8 г вживаної клітковини на день, зменшують смертність на 5-27%. Науковці радять людям переглянути раціон свого харчування.

Нагадаємо, що треба їсти щодня: знайдено продукт, який продовжує життя

Як повідомляла Politeka, названо продукт, незамінний для шлунка і кісток

Також Politeka писала про топ-8 продуктів, здатних зупинити старіння