Утром всегда хочется быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, но не всегда так получается. Специалисты рекомендуют есть на завтрак сытную еду, например, яйца, каши, творог с фруктами, мясо, овощи, эти продукты дадут вам заряд энергии на пару часов.

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram-Сториз опубликовал рецепт омлета с копченой рыбой.

Польза такого завтрака очевидна. На омлете нет поджаренной корочки, он содержит цельный белок, немного жира. А если в блюдо добавить овощи, то его польза удваивается.

Ингредиенты:

  • Яйца

  • красная рыба

  • листья салата

  • филадельфия

  • каперсы

  • сушенные томаты

  • специи – по вкусу

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2.Яйца сбиваем со специями и выливаем в слегка разогретую сковороду. Солим и перчим по вкусу.

3.На одну сторону омлета выкладываем несколько листьев салата, которые предвадительно смазываем филадельфией. Посыпаем каперсами и сушенными томатами.

4. Когда снизу омлет поджарится, а в центре будет жидким, свернуть конвертиком: сначала одну сторону сложить в центр, затем другую внахлест. Снимаем омлет со сковороды и выкладываем сверху копченую рыбу.

5.Готовьте омлет на огне чуть ниже среднего, чтобы он прожаривался равномерно. При сильном нагреве низ омлета подгорит, а внутри он будет еще не готов. Время приготовления будет зависеть от диаметра используемой сковороды. Чем выше омлет, тем больше времени потребуется.

Напомним, Эктор Хименес-Браво показал простой рецепт аджики без варки.

Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" порадовал рецептом ароматной выпечки.

Также Politeka писала, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, из чего приготовить питательный завтрак.