"Божественное блюдо": "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт необыкновенно вкусного картофеля с карпом

В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар поделился рецептом тешеного картофеля с карпом.

"Есть ли у вас свободная минута, поговорить о кулинарном боге нашем — карпе? А точнее об украинском аутентичном блюде, картофеле тушеном с карпом. Только представьте себе нежную и ароматную рыбу, пропитанную вкусами специй и лука, в сочетании с картофелем. Это же божественно. Рецептом этого блюда со мной поделились читатели из Винницкой области, а я теперь делюсь с вами, котики", — пишет Евгений Клопотенко.

Возьмите 1 кг карпа (или сразу очищенного, или почистите самостоятельно). Разделите рыбу порционными одинаковыми кусочками, посолите по обе стороны и обваляйте в муке (вам понадобится где-то 50 г). Разогрейте сковороду, добавьте масла и обжарьте карпа по бокам до золотистой корочки.

"Очистите 6 картофелин, нарежьте ломтиками примерно 3-4 мм. Лук нарежьте полукольцами. В котелок или кастрюлю с толстым дном выкладывайте немного картофеля и несколько кусочков карпа, затем снова слой картофеля, лук, соль и перец по вкусу. Залейте водой, чтобы она покрыла картофель, добавьте 3 горошины душистого перца и лавровый лист. Тушите до готовности картофеля, это примерно 40 минут. Готово. Перед вами божественное блюдо, которое еще раз доказывает, что украинская кухня — прекрасна", — отметил победитель "Мастер Шеф".

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом украинского сэндвича со свеклой.

Также Politeka писала, что Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт ароматной выпечки.