Айва, запеченная с картофелем, — прекрасный гарнир для мясных блюд. Просто запеченный картофель уже немного приелся. А вот сочетание кисловатой айвы с картофелем звучит заманчиво.
Рецепт такого необычного блюда показал известный украинский кулинар и победитель шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко.
Легкая кислота айвы, умеренная острота лука и тонкий аромат тимьяна придают запеченному картофелю совершенно новое звучание. Получается невероятно вкусное блюдо, которое украсит любой стол. Запеченный картофель с айвой – это отличная альтернатива традиционному картофелю в духовке.
Ингридиенты:
- 800 г Картофель
- 400 г Айва
- 2 шт. Лук красный
- 3 ст. л. Оливковое масло
- 2-3 веточки Тимьян
- по вкусу Соль
Айва, запеченная с картофелем: пошаговый рецепт
1.Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева.
2.Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Айву разрежьте на дольки, такого же размера, как картофель. Красный лук очистите от шелухи и крупно порежьте.
3.Смешайте в большой емкости все ингредиенты, добавьте веточки тимьяна, соль и оливковое масло. Хорошо перемешайте и выложите на противень, застеленный пергаментом.
4.Запекайте в духовке в течение 30-35 минут.
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом украинского сэндвича со свеклой.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт ароматной выпечки.
