Сандвичи удобно брать с собой на работу как быстрый перекус, готовить на скорый завтрак или брать на пикник. Известный украинский кулинар и победитель шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом необычного сандвича Монте-Кристо. Аналогов вы больше нигде не найдете, ведь в него шеф-повар вложил дольку украинской души.
Сэндвич Монте-Кристо невероятно популярен в Америке. Первые упоминания о таком сэндвиче с ветчиной и сыром есть в кулинарных книгах еще 30-х годов прошлого века. Считается, что наибольшую популярность блюдо приобрело после того, как один из ресторанов в Диснейленде ввел его в свое меню.
Хотя сам собой сэндвич и соленый, подается он с малиновым вареньем. Такое сочетание вкусов вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
– 4 кусочка тостового хлеба;
– 1 столовая ложка американской горчицы;
– 4 ломтика ветчины;
– 4 ломтика твердого сыра;
– 4 столовые ложки молока;
– 2 яйца;
– щепотка соли;
– щепотка черного перца;
– 20 граммов сливочного масла;
– малиновое варенье (для подачи).
Как приготовить:
- Каждый кусок хлеба смажьте американской горчицей. Сверху на горчицу выложите по ломтику сыра.
- На один кусочек хлеба с сыром и горчицей выложите 2 ломтика ветчины. Накройте хлеб с ветчиной кусочком хлеба с оставшимся сыром.
- В миску разбейте яйца и добавьте молоко. Всыпьте по щепотке соли и черного молотого перца, хорошо перемешайте смесь венчиком.
- Поставьте сковороду на плиту и выложите сливочное масло, оно должно полностью растопиться. Сначала обмакните сандвич в яичную смесь, а затем выложите на сковородку с растопленным маслом. Жарьте по 1 минуте с каждой стороны. Обжарьте оба сэндвича и разрежьте по диагонали, образовав треугольники.
- Подавайте с малиновым или другим вареньем по вкусу.
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом украинского сэндвича со свеклой.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт ароматной выпечки.
