Шеф-повар продолжает делиться с украинцами идеями вкусных и быстрых завтраков. В этот раз на своей странице в Instagram Елизавета Глинская рассказала, как приготовить омлет с овощами.
Нам понадобятся такие овощи:
- ½ болгарского перца
- 1/3 цуккини (кабачка или патиссона)
- лук репчатый – 1 шт. (белый или синий)
- помидор – 1 шт
Для омлета берем:
- 150 г яйца (3 шт.)
- 2 ст. л. молока
- 1 ч. л. соевого соуса
Сначала подготовим овощи. Мелко нашинкуйте болгарский перец, цуккини (или его родственников), лук. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи. Очистите помидор от кожуры и семян, то есть бланшируйте его, опустив в кипящую воду на несколько секунд. Нарежьте мелкими кусочками и отправьте к овощам сковороду.
Пока отставьте овощи. Тем временем приготовим омлет. Смешайте яйца, молоко и соевый соус. Подбейте массу вилкой или венчиком. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте на нее яичную массу и закройте на несколько минут крышкой. После этого выложите на один край поджаренные овощи и пожарьте еще пару минут. Сложите омлет пополам – и завтрак готов.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
