Елизавета Глинская рассказала, как приготовить грибной паштет из шампиньонов и "грибную икру".
"Паштет из грибов - вкусная и простая закуска, которую можно готовить как и на праздник, так и на каждый день😋", — советует звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 700 г грибов
- 2 луковицы
- 200 мл сливок (жирность 20-30%)
- 20 мл растительного масла (1 ст. л.)
- 50 г сливочного масла
- 50 г белого хлеба
- 70 мл молока (2,5 ст. л.)
- соль (по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
Грибной паштет готовится очень просто. Сперва нарежьте кубиком грибы и лук, а хлеб замочите в молоке.
Грибы обжарьте на сухой сковороде, потом добавьте растительное масло, сливочное масло, лук, посолите и перемешайте. Добавьте черный перец, сливки, перемешайте и оставьте тушиться в течение 10 минут.
Разделите грибы на две части. Добавьте в первую часть хлебный мякиш и просто перемешайте. Добавьте мякиш ко второй части грибов и перебейте в блендере. Выложите оба вида паштета на подсушенную чиабатту.
Украинцы в комментариях оценили рецепт:
"Ммм какая Красота 😍 очень вкусный и быстрый рецепт)";
"Приготовила, вышло очень вкусно!!! Правда готовила из опят, но результат огонь".
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
