В этот раз на своей странице в Instagram Елизавета Глинская рассказала, как приготовить постные булочки с маком и орехами.
Для теста берем:
- 250 г муки
- 8 г разрыхлителя
- 50 г сахара
- соль
- 100 мл воды
- 40 г подсолнечного масла (рафинированного)
Для начинки:
- 100 г мака
- 100 г жареных грецких орехов
- 120 г сахара
Сначала готовим тесто. Соедините в миске воду, растительное масло, сахар и соль. Добавьте муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Дальше делаем начинку. Мак замочите теплой водой и оставьте на 30 минут. Грецкие орехи обжарьте в духовке при температуре 170 градусов в течение 10 минут. Процедите мак, добавьте к нему орехи и сахар, пробейте блендером до состояния пасты.
Отдохнувшее тесто выложите на рабочую поверхность и раскатайте размером примерно 35 на 30 см. Стол мукой можно не подпиливать, так как обычно это тесто не липнет. Выложите на тесто начинку и заверните в рулет. Нарежьте этот рулет на части толщиной 3 см. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
"После того, как булочки остынут, их лучше обернуть пищевой пленкой, чтобы они не черствели, или еще лучше... съесть)))", - добавила звезда "Мастер Шеф".
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
