Елизавета Глинская рассказала, как приготовить брауни-чизкейк с ягодами.
"Микс брауни и чизкейка... 🍰😃Как вам такое? 😉Вкуснейшее сочетание шоколадного и творожного десертов - уверена, не оставит вас равнодушными 😍 Скорее готовить!😉", — советует звезда "Мастер Шеф".
Для брауни нам понадобятся такие ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г шоколада (черного или молочного)
- 100 г сливочного масла жирностью 82%
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1/3 ч. л. соли
- 100 г ягод (любых, свежих или замороженных)
Для сырной начинки:
- 300 г творога (жирность 5-9%)
- 2 яйца
- 20 г кукурузного крахмала
- 50 г сахарной пудры
Сперва готовим брауни. Для этого соедините сливочное масло и шоколад, растопите и перемешайте до однородной консистенции. Смешайте яйца с сахаром. Соедините обе массы и хорошо перемешайте. Добавьте муку и соль, снова перемешайте до однородной консистенции.
Дальше готовим сырную начинку: просто отправьте все ингредиенты в мерный стакан и перемешайте до однородной консистенции.
Возьмите прямоугольную форму для запекания и постелите на ее дно фольгу. Визуально поделите брауни на две части, выложите в форму первую часть и разровняйте. Добавьте ягоды в хаотичном порядке. Дальше ложкой выложите сырную начинку. Вылейте сверху вторую половину брауни и посыпьте ягодами. Отправьте "брауни-чизкейк" выпекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
В конце достаньте десерт из духовки, дайте остыть, снимите форму и нарежьте на порционные кусочки.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
