В этот раз на своей странице в Instagram Елизавета Глинская рассказала, как приготовить постное шоколадно-апельсиновое печенье с орехами.
"Оно очень вкусное и ароматное. Готовится легко и быстро из простых ингредиентов 🙌❤️", - советует звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 муки
- 40 г какао-порошка
- 140 г сахарной пудры
- 8 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 мл подсолнечного масла (рафинированного)
- 130 мл апельсинового фреша или воды
- цедра одного апельсина
Также дополнительно берем:
- 40 г сахарной пудры
- 50 г орехов (миндаль, кешью или грецкий орех)
Сразу натираем цедру апельсина. Разрезаем апельсин и выжимаем сок (вместо сока можно использовать воду, чай или кофе). Добавляем во фреш с цедрой растительное масло и сахарную пудру. Перемешиваем и пробиваем эту массу погружным блендером несколько минут, чтобы образовалась эмульсия (вода объединилась с маслом). Добавляем к этой массе с помощью сита сухие ингредиенты: какао-порошок, разрыхлитель, соль и муку. Хорошо смешиваем тесто силиконовой лопаткой.
Далее формируем печенье: делаем небольшие шарики диаметром 3-3,5 см, обваливаем их в сахарной пудре, а внутрь кладем орешек. Выкладываем сформированное печенье на пергамент и отправляем выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку на 15-16 минут. Дождитесь, пока печенье остынет, и наслаждайтесь.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
