Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить шпинатные оладушки с цукини.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- шпинат - 100 г (1 пучок)
- 1 яйцо
- 300 г цукини (можно заменить на кабачок)
- 50 г гречневых хлопьев (можно взять овсяные хлопья быстрого приготовления, но предварительно немного измельчив их в блендере)
- соль
- рафинированное подсолнечное масло для жарки
Для соуса "Мастер Шеф" Глинская берет:
- 3 ст. л. греческого йогурта или сметаны
- ½ зубчика чеснока
- соль и перец - по вкусу
Листья шпината нужно промыть, просушить и измельчить с помощью блендера. Затем звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская добавляет яйцо и перемешивает. Натираем на крупной терке цукини или кабачок и перемешиваем с измелченным шпинатом. Добавляем гречневые хлопья, соль и снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем оладушки с обеих сторон, без крышки.
Чтобы приготовить соус, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская измельчает чеснок, добавляет его к греческому йогурту или сметане, солит и перчит по вкусу.
Украинцы в комментариях оценили рецепт от "Мастер Шефа" Лизы Глинской:
"Очень понравились оладушки!!! Делала с овсяными хлопьями";
"Я делаю часто из цукини, но без шпината и гречневых хлопьев. К рыбе как гарнир идеально! Спасибо за новую идею!! Обязательно попробую!";
"Я люблю шпинат и мне нравятся такие оладушки".
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
