Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить мраморное шоколадное печенье с необычной треснутой корочкой.
"Это шоколадное мраморное печенье с красивой корочкой готовится быстро, а съедается еще быстрее! Вкусная и быстрая выпечка к чаю", — советует "Мастер Шеф" Глинская.
Нам понадобятся такие ингредиенты
- 150 г муки
- 150 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 50 г какао-порошка
- 50 г сливочного масла 82%
- 6 г разрыхлителя
- щепотка соли
- + 50 г сахарной пудры для декора
Сперва нужно приготовить шоколадное тесто. "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает яйца с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку с какао-порошком и разрыхлителем. Затем, просеивая через сито, добавляем сухую смесь к жидкой части, солим и замешиваем тесто.
Делим тесто на кусочки размером с грецкий орех, обваливаем их в сахарной пудре и формируем шарики. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана звезда "Мастер Шеф" Глинская приплюскивает шарики теста, чтобы получилось печенье.
Отправляем печенье выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку с конвекцией на 15 минут. Даем готовому печенью остыть — и можно наслаждаться.
Поклонники в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф" Лизы Глинской:
"Готовила такое печенье, действительно очень просто и вкусно";
"Приготовила это печенье сегодня, получилось очень вкусно. Не смогли дождаться, когда остынет";
"Самый идеальный рецепт шоколадных печенек 🥰".
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
