Звезда "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко предложил украинцам приготовить закусочные розы с беконом и сыром.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:
- 500 г пресного слоеного теста
- 50 г муки для подпила
- 300 г бекона
- 300 г сыра
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- соль и перец по вкусу
Лучше всего с вечера переложить замороженное тесто из морозилки в холодильник и разрешить ему постепенно размерзнуться. Или же можно дать тесту размерзнуться по дороге из магазина + еще около двух часов при комнатной температуре.
Размороженное тесто звезда "Мастер Шеф" Клопотенко немного раскатывает и нарезает на шесть одинаковых полосок. На каждую полоску выкладываем слайсы бекона и сыра.
"Скрутите рулетиком, слегка опуская слой теста вниз с каждым оборотом, чтобы розы были объемными. Хорошо скрепите тесто, чтобы оно не раскрутилось при выпекании", - объясняет "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем сформированные «розы». С помощью силиконовой кисточки смазываем верхушки смесью одного желтка и 2 ст.л. молока. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
"Подавайте розочки горячими или используйте в качестве декора уже охлажденными. Если есть время и желание, можете и настоящие букеты сформировать. В любом случае будет вкусно и красиво", — добавил "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
