Єлизавета Глінська показала, як приготувати сирний десерт з ягодами у стаканчиках.
"Вам обов'язково сподобається цей ніжний, легкий і красивий десерт із сиру з ягодами 🍓 Смачніше та корисніше за магазинні десерти☝️", - радить зірка "Майстер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 мл молока
- 50 г цукру
- 15 г кукурудзяного крохмалю
- 200 г кисломолочного сиру (жирність 5-9%)
- 50 г полуничного пюре
- 50 г смородинового пюре
- 5 г желатину + 25 мл води
- 200 мл вершків (жирність від 30%)
Для декору:
- полуниця
- 5 г цукрової пудри
Желатин замочіть водою та залиште набухати на 5-10 хвилин. Тим часом перетріть сир через сито. Змішайте молоко, цукор та кукурудзяний крохмаль, поставте на вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Прокип'ятіть 30 секунд, додайте набряклий желатин, перемішайте. Додайте перетертий сир, перемішайте. Додайте полуничне та смородинове пюре і знову перемішайте. Вершки збийте до м'яких піків і додайте до сирної маси, перемішайте.
Розкладіть крем в порційні форми і відправте в холодильник щонайменше на 2 години. Прикрасьте десерт нарізаною полуницею, а одразу перед подачею посипте цукровою пудрою.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
