Зірка "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував українцям приготувати сирну запіканку з полуницею.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Клопотенко бере такі інгредієнти:
- сир (домашній) - 550 г
- полуниця - 500 г
- манка - 45 г
- цукор - 120 г
- вершкове масло - 20 г
- ванільний цукор - 5 г
- родзинки - 70 г
- яйця - 5 шт.
- сметана - 50 г
- кориця (мелена) - 1 ст. л.
"Для мене сирна запіканка – це ідеальний десерт. Повітряна текстура і дивовижний смак, який подобається і дорослим, і малечі. Ну а якщо додати до неї сезонні ягоди, вийде просто смакота. Чергова моя любов – сирна запіканка з полуницею. Мені здається, що нічого кращого просто бути не може", — радить переможець "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Полуницю миємо та чистимо від хвостиків.
У мисці збиваємо з цукром два яйця, додаємо сир, манку, сметану і перемішуємо до однорідності. По одному вводимо в масу яйця, що залишились, додаємо ванільний цукор, родзинки та добре перемішуємо.
Змащуємо форму для запікання вершковим маслом. На дно форми "Мастер Шеф" Євген Клопотенко викладає полуницю, зверху виливає сирну суміш, посипає корицею і відправляє в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин, поки поверхня запіканки не почне покриватися коричневою скоринкою. Дістаньте з духовки і дайте охолонути.
Зірка "Мастер Шеф" Клопотенко додав, що можна експериментувати і готувати таку запіканку з іншими ягодами.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
