Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт ягідного десерту, крамбл - класична ірландська страва з простим рецептом та приголомшливим смаком. Воно складається із соковитої начинки з ягід та груші, покритої хрустким шаром тіста, приготованого з вівсянки, мигдальних пластівців, меду та вершкового масла, ділиться кулінар Литвинова.
Ось як приготувати смачний ягідний крамбл за рецептом "Мастер Шефа" Литвинової:
Інгредієнти:
- 900 г свіжих ягід (малина, чорниця, лохина, ожина, полуниця, вишня і т.д.)
- 600 г груші
- 180 г вівсянки плющеної
- 60 г меду
- 60 г вершкового масла
- 90 г крохмалю
- 60 г мигдальних пластівців
- Небагато підсолоджувача (при використанні кислих ягід)
- Цукрова пудра та свіжа м'ята для прикраси
Приготування:
Підготуйте ягоди, якщо вони свіжі, промийте їх та обсушіть. Якщо використовуєте кислі ягоди, додайте трохи підсолоджувача, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Наріжте грушу на маленькі кубики.
У великій мисці змішайте ягоди та кубики груші, додайте крохмаль і добре перемішайте до одержання густої начинки.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, для тесту в окремій мисці змішайте вівсянку, мигдальні пластівці, мед та розм'якшене вершкове масло. Вимісіть, щоб вийшла крихта.
Викладіть ягідну начинку у форму для випікання та рівномірно розподіліть зверху крихту тіста.
Випікайте крамбл у заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200°С протягом 30-40 хвилин, поки верх стане золотистим і начинка почне підсихати, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Також "Мастер Шеф" Литвинова радить, перед подачею посипте зверху цукровою пудрою та прикрасьте свіжою м'ятою.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
