Жири необхідні нашому організми, як і інші корисні компоненти

Організм людини щодня потребує підживлення жирами, причому, як рослинними, так і тваринами, які допомагають організму засвоювати вітаміни і забезпечувати харчування внутрішніх органів. Причому, при помірному і правильному вживанні вони не сприяють набору ваги, а допомагають тримати його в нормі. Про це розповіла лікар Вікторія Савицька.

Відмова від м’яса і продуктів, багатих жирами, що, до слова, зовсім не означає, що вони «жирні», негативно позначається на здоров’ї і навіть на фігурі. Організм потребує як в рослинних жирах, найбільш цінними джерелами яких є стиглі висококалорійні овочі та горіхи, а також рослинні масла – оливкова, лляна, кунжутна, соняшникова, так і в тварин. Краще джерело – натуральне м’ясо, приготоване в духовці або варене.

«Виключати тваринні жири не можна, адже в них міститься корисний холестерин – речовина, без якого неможливо мати міцне здоров’я, оскільки він бере участь у виробленні статевих гормонів, формує і підтримує клітинні мембрани, без нього неможливий метаболізм жиророзчинних вітамінів (А, D, K, E ).

Інша справа, якщо холестерин підвищений, – тоді варто обмежити їх вживання. Але ніяк не виключити. Скільки і яких продуктів вам можна вживати в разі певних проблем зі здоров’ям, повинен радити лікар. Не займайтеся самолікуванням », – попередила експерт.

Фахівець також спростувала твердження про те, що молоко дорослій людині пити шкідливо. З віком у деяких людей дійсно знижується вироблення лактози – ферменту, відповідального за перетравлення молока. Але все ж більшість з нас абсолютно нормально переварюють молоко і молочні продукти, впевнена лікар. І відмовлятися від нього не варто – адже молоко неймовірно корисно. Це хороше джерело кальцію і білка, необхідних пружною і здоровою шкірі, міцним кісткам і нігтям.

«При перетравленні молока дійсно іноді можуть виникати неприємні відчуття в шлунку, тоді варто перейти на кисломолочні продукти, які не тільки справляються з цією проблемою, але і налагоджує травлення. Це, в першу чергу, йогурти, кефіри, ряжанка і нежирний сир », – говорить експерт.

Нагадаємо, вчені назвали продукти, які псують настрій: «Страждає не тільки шлунок»

Як повідомляла Politeka, можна легко поповнити свій раціон корисними елементами: «Всього три продукти»

Також Politeka писала, як розпізнати небезпечні ознаки депресії у себе і близьких