Елизавета Глинская рассказала, как приготовить самое сочное мясо по-французски.
"Сочная индейка, вкусная картошка и хрустящая сырная корочка — идеальное сочетание", — советует звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 кг филе индейки
- 1 кг картофеля (6-8 шт. средних)
- 150 г твёрдого сыра
- 3 луковицы
- 20 мл растительного масла (1,5 ст. л.)
- 15 г острой горчицы (1 ст. л.)
- 100 г майонеза (4 ст. л.)
- 100 г сметаны жирностю 15% (4 ст. л.)
- соль и перец - по вкусу
Сперва возьмите противень и немного смочите его водой. Застелите на него разрезанный рукав для запекания и смажьте его растительным маслом.
Филе индейки нарезаем толщиной 1 см. Солим, перчим и выкладываем мясо на противень в один слой. Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх индейки. Картофель нарежьте слайсами толщиной 2 мм, выложите поверх лука и посолите.
Для соуса смешайте в миске сметану, майонез, горчицу и выложите все поверх картофеля. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем им блюдо.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку с конвекцией на 25-30 минут — и мясо по-французски готово.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
