На своей странице в Instagram Николай Люлько показал, как приготовить особый винегрет.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Запеченная свекла 700 г
- Запеченный картофель 500 г
- Запеченная морковь 400 г
- Зеленый горошек 300 г (можно отварить замороженный)
- Маринованный огурец 300 г
- Квашеная капуста 300 г
- Зеленый лук 100 г
- Соль 20 г
- Ароматное масло 100 г
"Моем и запекаем овощи на температуре 160-180 градусов до их готовности, конечно, картофель запечется быстрее, потом морковь и дольше всех будете запекать свеклу. Чищенные овощи нарезаем кубиком который вам нравится, также режем маринованный огурец и лук. Дальше самое интересное! Квашеную капусту руками отжимаем от лишней влаги, несколько раз перерезаем ее, чтобы она была не длинная. На разогретой сковороде, хорошо смазанной маслом, обжариваем до хорошей корочки капусту!", - объясняет звезда "Мастер Шеф".
Дальше остается только отправить все в одну миску и перемешать, посолив и заправив ароматным маслом.
Украинцы в комментариях оценили рецепт:
"Интересно. Никогда не клала в винегрет капусту, ни в каком виде. Надо попробовать";
"Винегрет не люблю, но этот обязательно приготовлю 😉".
Напомним, Николай Люлько дал рецепт идеальных блинов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько дал простой рецепт вкусного торта.
Также Politeka писала, что финалист Мастер Шеф Профессионалы Люлько дал рецепт интересной закуски из баклажанов.
