Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить творожную запеканку и творожный лапшевик.
Для запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 800 г творога жирностью 5% или 9%
- 3 яйца
- 50 г манной крупы
- 50 г сметаны 10%
- 100 г сахара
- ванильный сахар (по желанию)
- сливочное масло для смазывания формы
"Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает творог, сметану, сахар и манку, затем добавляет яйца, перемешивает — и тесто готово.
Смазываем форму маслом ("Мастер Шеф" Глинская советует брать либо круглую диаметром 22 см, либо прямоугольную 18*25 см). Заливаем тесто и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку с обдувом на 40 минут.
После этого, как советует "Мастер Шеф" Елизавета Глинская, не вынимаем запеканку, а чуть-чуть открываем дверцу духовки и оставляем примерно на час. Дальше лучше всего поставить ее в холодильник еще на несколько часов для стабилизации. А уже потом достаем запеканку из формы, нарезаем и подаем.
Для рецепта творожного лапшевника "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет (на круглую форму диаметром 27 см):
- 300 мл молока 2,5%
- 300 г макарон
- 5 яиц
- соль
- 400 г творога (5% или 9%)
- 150 г сахара
- 30 г манной крупы
- сливочное масло для смазывания формы
Макароны отвариваем в подсоленной воде.
Смешиваем творог, сахар и манную крупу. Затем добавляем яйца, молоко и снова перемешиваем. Сюда же "Мастер Шеф" Глинская выкладывает готовые макароны.
В форму, смазанную сливочным маслом, заливаем творожно-макаронную смесь и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку с обдувом. Как объясняет звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская, это займет около 50 минут.
Напомним, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
