Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить слабосоленую рыбку с апельсином.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 г красной рыбы
  • 1 ч. л. морской соли (с горкой)
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1 апельсин
  • укроп
  • белый или розовый перец - по желанию
  • 20 мл водки или коньяка

"Подойдет и к праздничному столу, и для бутербродов на завтрак, или же в салат. Я покажу, как засолить красную рыбу - попробуйте, как это вкусно!", — советует звезда "Мастер Шеф" Лиза Глинская.

Сперва "Мастер Шеф" Глинская подготавливает рыбу: срезает кожу, удаляет кости и обрабатывает филе водкой.

Натираем цедру апельсина и смешиваем ее с сахаром и солью. Натираем этой смесью филе рыбы.

На пищевую пленку выкладываем апельсин, нарезанный тонкими полукольцами. Сверху звезда "Мастер Шеф" выкладывает листики укропа и рыбу. Сверху рыбу тоже накрываем укропом и полукольцами апельсина. Заворачиваем все в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 12 часов.

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская тонко нарезает готовую рыбку и выкладывает ее на тосты, смазанные сливочным маслом, украшает зеленью.

Поклонники "Мастер Шеф" в комментариях оценили рецепт слабосоленой рыбки от Лизы Глинской:

"Какой великолепный рецепт... И как эстетично! Давно хотела попробовать солить с апельсином! Очень кстати!";

"Рыбка получилась очень вкусная! Нежный аромат апельсина просто ммммм. Будем готовить еще!";

"Засолила рыбку по вашему рецепту. Очень вкусная получилась".

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.