Дефицит продуктов в Винницкой области фиксируется на фоне роста стоимости моркови в Украине, где аналитики отмечают удорожание остатков прошлогоднего урожая из-за сокращения запасов, сезонного фактора и стабильно высокого спроса со стороны торговых сетей, передает издание Politeka.
По данным рыночных мониторингов, продукция предыдущего сезона реализуется в диапазоне 13–20 грн за килограмм. Это примерно на треть больше по сравнению с предыдущим недельным циклом, что свидетельствует об ускорении ценовой динамики.
Эксперты объясняют такую ситуацию постепенным истощением качественных остатков на складах. Часть урожая уже непригодна для долгосрочного хранения, поэтому предложение на рынке сужается, а оптовые закупки становятся более конкурентными.
Дополнительное влияние оказывает структура спроса. Перерабатывающие предприятия и розничные сети одновременно выходят на рынок с закупками, что создает локальный дефицит сырья и поддерживает повышенные отпускные цены.
Несмотря на нынешний рост, средний уровень стоимости остается ниже прошлогоднего примерно на 56%. Это объясняется высокой базой производства в предыдущем сезоне и большим предложением на старте года.
Аналитики добавляют, что ситуация остается неустойчивой. Дальнейшая ценовая траектория будет зависеть от скорости истощения складских резервов, объемов импортных поставок и активности внутренних закупок в ближайшие недели.
В этом контексте Дефицит продуктов в Винницкой области рассматривается как элемент общенационального процесса сокращения овощных запасов, постепенно изменяющий баланс между региональным производством и потребительским спросом.
Специалисты рынка отмечают, что овощной сегмент остается чувствительным к сезонным колебаниям, поэтому краткосрочные изменения цен могут сохраняться до нового урожая и стабилизации предложения.
Источник: east-fruit
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Бесплатное жилье для ВПЛ в Винницкой области: где можно получить убежище на долгое время.
Также Politeka сообщала, Новая система оплаты за проезд в Виннице: пассажирам сделали важное объявление.
Как сообщала Politeka, Доплаты для пенсионеров в Винницкой области: выплаты вырастут у части украинцев, кому начислят надбавки.
