Дефіцит продуктів в Львівській області стає помітним, повідомляє Politeka.
На тлі різкого скорочення запасів жита загроза нестачі товарів у регіоні зростає. Це вже відчутно впливає на ціни хлібобулочних виробів, зазначають фахівці.
Родіон Рибчинський, директор Спілки «Борошномели України», пояснює, що у 2025–2026 роках більшість підприємств змушені будуть закуповувати сировину за кордоном через майже відсутні внутрішні резерви. Уже зараз на ринку з’являється імпортне житнє борошно з Польщі та балтійських країн, що підвищує собівартість продукції.
Фермери масово відмовляються від вирощування жита через низьку врожайність — близько 40 центнерів на гектар проти 60 у пшениці. Багато аграріїв переходять на більш прибуткові культури. Ситуацію ускладнило припинення поставок з Білорусі, що раніше частково покривали імпорт, а блокування логістики зробило доставку майже неможливою.
Ціна на тонну жита підскочила з 6–7 тисяч гривень у 2024 році до 12–14 тисяч у травні 2025-го. Вартість борошна зросла з 10 до 18–20 тисяч гривень. Це може спричинити підвищення цін на хліб до 40–50 гривень за одиницю, а деякі підприємства вже розглядають тимчасову зупинку виробництва через низьку прибутковість.
Експерти радять мешканцям уважно стежити за ситуацією на ринку та планувати покупки заздалегідь, щоб уникнути непередбачених витрат і забезпечити достатню кількість хлібобулочних виробів у домогосподарствах.
Планування закупівель та помірне поповнення запасів допоможе уникнути дефіциту продуктів в Львівській області і зберегти стабільність сімейного бюджету.
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Подорожчання проїзду: в яких містах України люди змушені платити більше.
Також Politeka писала, Подорожчання проїзду у Дніпропетровській області: скільки доведеться платити містянам.
Як повідомляла Politeka, Обмеження руху в Полтавській області: у яких районах не можна буде проїхати
