Лікар розповіла, як підібрати страви для зими: “Чи допоможуть зігрітися і зарядитися енергією”. Politeka

Взимку організму потрібна поживна їжа, яка насичує і заряджає енергією

Пережити похолодання і зігрітися організму допоможуть поживні страви, але при цьому дуже жирна їжа буде мати зворотний ефект. Про це повідомила лікар Вікторія Савицька.

Під час похолодання раціон варто переглянути в бік збільшення харчової цінності. Однак, це зовсім не означає, що варто вживати більше висококалорійних страв.

«Усілякі солодощі, булочки, тістечка швидко насичують і навіть допомагають організму зігрітися, але при цьому їх енергія швидко вичерпається, при цьому обтяжити травлення і ви відчуєте важкість у шлунку. Організм кине всі сили на перетравлення важкої їжі, а зігрівати вас повноцінно просто не зможе », – каже лікар.

Фахівець радить вибирати нежирні, але досить калорійні і при цьому нешкідливі для фігури продукти, багаті вуглеводами «тривалої дії» – адже це головні постачальники енергії. Взимку в раціоні повинно бути більше зернових, овочів, зелені і фруктів.

«Важливо, щоб організм отримував весь спектр поживних речовин і повний набір вітамінів і мікроелементів. У великій кількості в раціоні повинні бути присутніми сезонні фрукти і овочі. А ще квашена капуста – рекордсмен за вмістом вітаміну С, молочні продукти і пісні сорти м’яса, печінка. Налягайте на всі цитрусові і їжте більше «трави» – петрушки, зеленої цибулі, латуку, салатного листя, селери тощо», – радить лікар.

Підбадьоритися чудово допомагає чашка свіжозвареної чорного або зеленого чаю. А ось з кавовими напоями потрібно бути обережніше – вони можуть стати причиною виснаження нервової системи, а взимку – це вірний шлях до депресії.