Эксперты рассказали, как приучить себя есть полезную еду, которую мы терпеть не можем

Эксперты рассказали, как приучить себя есть полезную еду, которую мы терпеть не можем

Чем старше мы становимся, тем больше меняются ваши предпочтения в еде. К примеру, дети, которые в детстве терпеть не могли молоко вдруг вырастают и понимаю, как это вкусно

Дело тут не в вашей зрелости, а во вкусовых рецепторах, утверждают эксперты. Вкусовые рецепторы находятся у нас во рту, причём не только на языке.

«Каждый вкусовой рецептор представляет собой набор из 50–100 клеток, которым поручено проверить пищу перед тем, как её проглотить», — говорит доктор Робин Дандо.

Как только пища растворяется в слюне, она активирует рецепторы на кончиках клеток, которые могут различать сладкое, солёное, кислое, горькое и острое. Затем рецепторы посылают сигнал в ваш мозг, чтобы передать точный вкус, который вы испытываете.

Фишка в том, что с возрастом рецепторы меняются. По мере старения ваше тело замедляется в регенерации клеток, включая клетки рецепторов вкуса и запаха. По словам врачей, это приводит к потенциальной потере вкусовых рецепторов, когда вы становитесь старше.

Но дело не только в этом. В течение многих лет мы развиваем личные предпочтения в еде, основываясь на своих привычках, воспитании, культуре и воспоминаниях. В какой-то момент вы можете перестать любить лосось, потому что однажды отравились им.

Врачи говорят, что мы легко можем переучить свой мозг на определённые вкусы, употребляя их чаще. И так же, как вы можете приспособить свои вкусы к чему-то новому (или заново полюбить что-то старое), вы можете изменить их, чтобы начать что-то не любить.

Например, если вы перестаёте добавлять сахар в чай, то через некоторое время даже глоток чая с сахаром покажется вам ужасно невкусным.

Нагадаємо, ученые определили, что популярная еда увеличивает риск депрессии на 40%

Як повідомляла Politeka, можно похудеть не голодая: секрет стройности от китайского эксперта

Також Politeka писала, от чего нужно отказаться, чтобы избежать раковых заболеваний

материалы рубрики
Ученые создали новое лекарство от сахарного диабета: «заметное облегчение» Здоровье
Ученые создали новое лекарство от сахарного диабета: «заметное облегчение»
Врач рассказал, что бывает от антибиотиков: «появляется кровь, слизь», важно знать Здоровье
Врач рассказал, что бывает от антибиотиков: «появляется кровь, слизь», важно знать
Ученые пришли к неожиданным выводам: «Женщины более подвержены…» Здоровье
Ученые пришли к неожиданным выводам: «Женщины более подвержены…»
Восемь симптомов сердечного приступа: «это может спасти жизнь» Здоровье
Восемь симптомов сердечного приступа: «это может спасти жизнь»
Топ продуктов, которые нужно есть на завтрак: «заряд бодрости на весь день» Жизнь
Топ продуктов, которые нужно есть на завтрак: «заряд бодрости на весь день»
Названы продукты, которые разрушают мозг: «никогда не ешьте это на завтрак» Здоровье
Названы продукты, которые разрушают мозг: «никогда не ешьте это на завтрак»
Ученые рассказали, что уничтожит человечество: «опасно уже сейчас» Здоровье
Ученые рассказали, что уничтожит человечество: «опасно уже сейчас»
Ученые обнаружили неожиданные причины гипертонии: «это изменит все» Здоровье
Ученые обнаружили неожиданные причины гипертонии: «это изменит все»
Ученые рассказали, что эффективнее всего понижает высокое давление: «работа сердца улучшается» Здоровье
Ученые рассказали, что эффективнее всего понижает высокое давление: «работа сердца улучшается»
Ученые встревожили заявлением: «зубные щетки вредны для здоровья» Здоровье
Ученые встревожили заявлением: «зубные щетки вредны для здоровья»
Назван способ навсегда избавиться от алкоголизма: «понравится не всем» Жизнь
Назван способ навсегда избавиться от алкоголизма: «понравится не всем»
Ученые рассказали о страшных последствиях болеутоляющих: «лучше терпеть» Здоровье
Ученые рассказали о страшных последствиях болеутоляющих: «лучше терпеть»