Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить шоколадные маффины.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 8 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 1/3 ч. л. соды
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла жирностью 82%
- 200 г кефира или нежирного йогурта
- 80 г черного шоколада
"Вкуснейшие шоколадные маффины готовятся очень просто, из того самого кефира, который вы хотели выбросить", — пишет "Мастер Шеф" Глинская.
Чтобы приготовить тесто, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская сперва смешивает муку, разрыхлитель, соду и соль. Через сито добавляет какао и перемешивает.
В другой миске смешиваем яйца, сахар, кефир или йогурт и растопленное горячее сливочное масло. Затем сюда же добавляем смесь сухих ингредиентов и перемешиваем, чтобы вся мука увлажнилась. Добавляем кусочки шоколада и снова перемешиваем.
Дальше звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет формы для маффинов и наполняет их шоколадным тестом на 2/3 высоты.
Отправляем маффины в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться 18-20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Даем готовым маффинам остыть и снимаем с них формочки.
Поклонники "Мастер Шеф" в комментариях оценили рецепт от Лизы Глинской:
"Очень-очень вкусные маффины получились! И к тому же просто готовятся";
"Отличный вариант взять собой в парк! Особенно для деток)) и мужа-сладкоежки)";
"Спасибо большое за рецепт идеальных маффинов! В пятый раз готовлю, получаются всегда".
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
