В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить клубнично-лаймовое желе.
Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Глинская берет следующие ингредиенты:
- 300 г клубники
- 300 г клубничного пюре
- 50 г сахара (можно заменить сиропом топинамбура или кленовым)
- 1 лайм - цедра и 20-30 мл сока
- 100 мл воды
- 12 г желатина + 60 мл воды
- ягоды для декора (клубника + малина)
Желатин "Мастер Шеф" Елизавета Глинская замачивает в воде и оставляем на 5-10 минут, чтобы желатин набух.
Клубнику моем и нарезаем небольшими кубиками. Соединяем клубничное пюре и нарезанную клубнику, добавляем цедру и фреш лайма. Добавляем сахар, ставим на плиту, доводим до кипения и даем покипеть несколько минут. Пенку собираем.
Затем звезда "Мастер Шеф" Глинская добавляет набухший желатин и хорошо размешивает.
Разливаем десерт по формам и ставим в холодильник на 6-7 часов. Готовое желе "Мастер Шеф" Елизавета Глинская украшает кусочками клубники и ягодами малины, посыпает сахарной пудрой и дробленой фисташкой.
Поклонники в комментариях оценили рецепт от "Мастер Шефа" Глинской:
"Сегодня приготовила, когда попробовала, ощутила вкус блаженства, это просто невыразимо вкусно, для меня идеальное сочетание клубника-лайм!".
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
